SANDWICHS ET CANAPÉS

SANDWICHS DOUBLES

 

Prenez 3 tranches de pain complet ou de pain de mie et beurrez les deux faces de celle du milieu. Assemblez les avec deux garnitures contrastées, mais

complémentaires, comme rondelle de banane et confiture de fraises,

fromage râpé et laitue ciselée, purée d’avocat et œuf mayonnaise.

Recoupez en petites bouchées.

 

CANAPÉS

 

Découpez des canapés à l’emporte-pièce dans des tranches de pain complet

ou de pain de mie, en leur donnant des formes amusantes.

Décorez les avec du fromage blanc et du persil, du fromage, du jambon, des rondelles de radis, des morceaux de concombre...

Vous pouvez ainsi créer des animaux, des personnages, des objets de la vie courante...

 

PAINS ROULES

 

Enlevez la croûte de 2 fines tranches de pain. Posez-les cote à cote faisant se chevaucher un peu les bords, puis aplatissez-les légèrement au rouleau à

pâtisserie pour les assembler. Tartinez-les de la préparation de votre choix avant de les enrouler sur elles-mêmes, puis coupez-les en tranches. Toutes les garnitures des sandwichs doubles conviennent.

Vous allez ainsi obtenir de jolis escargots.

 

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