Pamplemousse et orange piqués de "bagatelles"

"Les bagatelles" sont composées de petites brochettes en bois ou de cure-dents sur lesquel on dispose différents éléments taillée en petits cubes (1 à 1,5 cm de section) : jambon, saucisson, fromage, etc.

Ces éléments peuvent être accompagnés d'un carré de pain de mie beurré (même section que les cubes 0,5 cm d'épaisseur).

Les "bagatelles" peuvent aussi être confectionnées avec d'autres éléments :

Cœur de céleri, crevettes, melon, céleris, etc.

Exemples de "bagatelles" :

- Pain de mie - gruyère - petit losange de poivron rouge.

- Pain de mie - salami - rondelle de radis.

- Pain de mie - saucisson à l'ail - câpre.

- Pain de mie - jambon de Paris -petit morceau de cornichon.

- Pain de mie - chorizo -petit losange de poivron vert ou jaune.

- Pain de mie - filet d'anchois plié - olive verte farcie.

- Pain de mie - morceau de queue de grosse crevette rose décortiquée - petite crevette grise.

- Jambon de Bayonne - boule de melon.

- Petit radis rond.

- Losange de céleri branche.

- Olive farcie.

Harmonise bien les couleurs de tes bagatelles.